Schmand-Zimt-Plätzchen
Unsere Schmand-Zimt-Plätzchen sind einfach gemacht und schmecken himmlisch. Das Rezept ist perfekt für die Weihnachtszeit!
Für Bewertung Sterne anklicken
Utensilien
- Stern-Ausstechform ca. 5 cm Durchmesser
- Teigrolle
Zutaten
Für die Plätzchen
- 100 g Schmand
- 125 g Butter - zimmerwarm
- 200 g Mehl
- 30 g Zucker
Für den Zimt-Zucker-Mix
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- Butter und Zucker cremig rühren. Schmand ebenfalls unterrühren. Zuletzt das Mehl unterkneten.
- Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestreuen und den Schmandteig 4-5 mm dick ausrollen. Mit einer Sternform ausstechen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Bei 180 Grad Umluft für 10-12 Minuten hellbraun backen.
- Zimt und Zucker in einer flachen Schale miteinander vermengen und die heißen Schmand-Plätzchen direkt in der Zimt-Mischung wälzen.
Notizen
Die Schmand-Zimt-Plätzchen lauwarm genießen oder gut auskühlen lassen und in Keksdosen lagern.
Rezept ausprobiert?Schreib uns wie es war!