Kräuterquark - einfach & wie von Oma
Kräuterquark selber machen geht ganz einfach. Mit Omas Rezept gelingt dir der klassische Dip garantiert. Cremig, würzig und lecker zu jeglichen Kartoffeln.
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Zutaten
- 250 g Speisequark - 20% Fett
- 2 TL Zitronensaft - frisch gepresst von ca. ½ Zitrone
- 4 - 5 EL Kräuter - Schnittlauch, Petersilie & Dill - gehackt & frisch oder TK
- 1 Zehe Knoblauch - gepresst
- Salz & Pfeffer - zum Abschmecken
Anleitungen
- Speisequark in eine Schale geben und mit dem frisch gepressten Zitronensaft cremig rühren.
- Knoblauchzehe pressen und zusammen mit den fein gehackten Kräutern unter den Quark heben.
- Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und ggf. etwas Schärfe (siehe unsere Ideen oben) abschmecken.
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