Erdbeer-Tiramisu im Glas - schnell & einfach
Schnelles Erdbeer-Tiramisu im Glas: sommerlich frisch mit Joghurt, ohne Ei und Alkohol – ideal für Familien mit Kindern und warme Sommertage.
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Utensilien
- Dessertgläser á 250 - 300 ml
- Pürierstab
Zutaten
- 10 Stk. Löffelbiskuit
- 350 g Erdbeeren - frisch
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft - frisch gepresst
- 250 g Frischkäse - Doppelrahmstufe
- 150 g griechischer Joghurt
- 3 EL Puderzucker
Anleitungen
- Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. 200 g davon mit 1 Pck. Vanillezucker und frisch gepresstem Zitronensaft pürieren. Die restlichen Erdbeeren klein würfeln und unterheben. Kalt stellen.
- Frischkäse, Joghurt, Vanillezucker und Puderzucker cremig rühren.
- In jedes Glas grob zerbrochene Löffelbiskuit, Erdbeersoße und Frischkäsecreme schichten. Nochmal wiederholen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Zum Servieren sehen fein zerbröselte Löffelbiskuit, Erdbeerhälften mit Grün und gehackte Pistazien besonders schön aus.
Notizen
- Wenn du möchtest, kannst du die Löffelbiskuits kurz in Kakao tunken. Dazu 2 EL Kakao mit 4 EL Milch verrühren.
- Statt Löffelbiskuits kannst du auch mal Butterkekse probieren.
- Gehackte Pistazien, Schokodrops, Kokosraspeln oder Krokant eignen sich super zum Verzieren.
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