Blätterteigpizza mit Gemüse
Diese Blätterteigpizza mit Gemüse ist vegetarisch, einfach und so lecker! Schnell gemacht und ideal für die ganze Familie.
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Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig - aus dem Kühlregal
- 150 g Crème fraîche
- ½ Zucchini
- 100 g kleine Tomaten
- ½ Feta
- 1 EL Öl
- ½ TL Oregano - getrocknet
- etwas Basilikum - frisch
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und die kleinen Tomaten halbieren. Beides zusammen mit Öl sowie etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Den Blätterteig aufrollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Die Crème fraîche darauf verteilen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Nun erst die Zucchinischeiben, dann die Tomaten auf der Blätterteigpizza verteilen. Zuletzt den Feta darüber bröseln und mit Oregano würzen.
- Bei 180 Grad Umluft für ca. 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- In Stücke schneiden und mit frischem Basilikum servieren.
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