Dip für Gemüsesticks – 3 einfache Rezepte
Unsere 3 liebsten Dips für Gemüsesticks: cremiger Curry-Quark-Dip, leichter Joghurt-Dip und aromatischer Frischkäse-Dip. Gesund und in nur 5 Minuten fertig.
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Utensilien
- Schneidebrett
- Rührschüssel
- Küchenmesser
Zutaten
Für den Curry-Quark-Dip
- 250 g Magerquark
- 2 EL Naturjoghurt - alternativ Wasser
- 2 EL frischer Zitronensaft - alternativ 1 TL Zitronensaft-Konzentrat
- 1 TL Currypulver - gehäuft
- 1 TL Zwiebelgranulat
- 1 Handvoll frische Petersilie - oder TK
- Prise Zucker
- Salz & Pfeffer
Für den Dill-Zitronen-Joghurt-Dip
- 250 g Joghurt
- Handvoll frischer Dill - oder TK
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL Knoblauchgranulat
- Salz & Pfeffer
Für den Paprika-Tomaten-Frischkäse-Dip
- 200 g Frischkäse - Doppelrahm
- 2 EL Joghurt
- 1 TL Tomatenmark - gehäuft
- 1 TL Paprikapulver - edelsüß
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
Für den Curry-Quark-Dip
- Petersilie waschen und fein hacken.
- In einer Schüssel Magerquark und Joghurt bis zu einer homogenen Masse glattrühren.
- Currypulver, Zwiebelgranulat und Prise Zucker dazugeben und untermengen.
- Zitronensaft und gehackte Petersilie hineingeben und unterheben.
- Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und ggf. Zucker abschmecken.
Für den Dill-Zitronen-Joghurt-Dip
- Den Dill waschen und fein hacken.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren, bis der Dip glatt ist und die Gewürze sich gut verteilt haben.
Für den Paprika-Tomaten-Frischkäse-Dip
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten und cremigen Dip verrühren.
Notizen
- Statt frischer Petersilie kannst du auch auf TK-Petersilie zurückgreifen
- Falls zu kein Zwiebelgranulat zur Hand hast, kannst du auch ½ (ca. 25 g) frische weiße Zwiebel oder Schalotte verwenden. Die dann aber schön klein hacken.
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