Vegetarische Rezepte – schnell, gesund & einfach

Unsere vegetarischen Rezepte sind perfekt für jeden Tag. Die Hauptgerichte lassen sich schnell und einfach zubereiten, sind gesund und gleichzeitig total lecker!

Vegetarische Rezepte Sammlung

Schnelle vegetarische Rezepte für jeden Tag

Wir wissen, wie stressig der Alltag sein kann. Deshalb haben wir dir unsere schnellsten vegetarischen Rezepte zusammengestellt. Viele der Gerichte lassen sich super gut vorbereiten. Unsere liebsten Meal-Preps sind 15-Minuten-Pfannen, cremige Aufläufe und sättigende Salate. Wir hoffen, du findest hier deine neuen Lieblingsrezepte für jeden Tag 🙂

Die besten vegetarischen Hauptgerichte

Spätzleauflauf mit Gemüse - schnell und cremig

1. Spätzleauflauf mit Gemüse – schnell & cremig

Schneller Spätzleauflauf mit Gemüse, der super cremig und dazu noch vegetarisch ist. Das perfekte Familien-Rezept für den Alltag.

Zum Rezept: Spätzleauflauf mit Gemüse

Ofengemüse mit Feta überbacken vom Blech

2. Ofengemüse mit Feta vom Blech

Ofengemüse mit Feta überbacken vom Blech ist einfach und schnell zubereitet. Mediterran gewürzt schmeckt es jedem, als Beilage oder leichtes Abendessen.

Zum Rezept: Ofengemüse mit Feta

Senfeier mit Kartoffeln - klassisch und einfach wie von Oma

3. Senfeier mit Kartoffeln – klassisch & einfach

Unsere klassischen Senfeier mit Kartoffeln sind ganz einfach zubereitet. Ein beliebtes Familienrezept aus wenigen Zutaten, dass wie von Oma schmeckt.

Zum Rezept: Senfeier mit Kartoffeln

Blätterteigpizza mit Gemüse und Feta - vegetarisch

4. Blätterteigpizza mit Gemüse & Feta

Genieße unsere Blätterteigpizza mit Gemüse und Feta. Sie ist vegetarisch, einfach und so lecker! Schnell gemacht und ideal für die ganze Familie.

Zum Rezept: Blätterteigpizza

Schnelle Reispfanne mit Gemüse - vegetarisches Rezept

5. Reispfanne mit Gemüse – so schnell

Unsere Reispfanne mit Gemüse ist ganz schnell zubereitet. Das vegetarische 15-Minuten-Rezept mit Paprika, Zucchini und Tomaten schmeckt der ganzen Familie.

Zum Rezept: Reispfanne mit Gemüse

Tomaten-Mozzarella-Spieße mit Pesto – schnelles und kaltes Fingerfood

6. Thunfisch-Wraps mit Frischkäse

Unsere leckeren Thunfisch-Wraps mit cremigem Kräuterfrischkäse sind nicht nur im Handumdrehen zubereitet, sondern auch der perfekte Snack zum Mitnehmen.

Zum Rezept: Thunfisch-Wraps

Blätterteigpizza mit Gemüse und Feta - vegetarisch

7. Eiersalat ohne Mayo – mit Joghurt & Senf

Eiersalat ohne Mayo, der mit griechischem Joghurt und Senf zubereitet wird. Er ist schnell, einfach und super cremig. Ein leichter Salat für jede Gelegenheit!

Zum Rezept: Eiersalat ohne Mayo

Beste Apfelpfannkuchen - nach Omas Art (einfach und schnell)

8. Beste Apfelpfannkuchen – nach Omas Art

Das beste Apfelpfannkuchen Rezept nach Omas Art ist ganz einfach und schnell in der Pfanne zubereitet. Dabei werden die Pfannkuchen schön dick und fluffig.

Zum Rezept: Apfelpfannkuchen

Vegetarische Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln ohne Schmelzkäse

9. Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln

Probiere unsere vegetarische Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln. Sie ist einfach zubereitet und lecker zugleich. Ein perfektes Gericht ohne großen Aufwand.

Zum Rezept: Käse-Lauch-Suppe

Rührei mit Tomaten - einfach und schnell

10. Rührei mit Tomaten – einfach & schnell

Unser Rührei mit Tomaten wird super fluffig und lecker. So einfach und in nur 10 Minuten zubereitet, ist es das perfekte schnelle Frühstück unter der Woche.

Zum Rezept: Rührei mit Tomaten

Rezept-Empfehlungen für dich

Rote Linsensuppe

Rote Linsensuppe

Rote Linsensuppe mit Kartoffeln: Einfach, lecker & sättigend Rote Linsensuppe mit Kartoffeln und Möhren ist bei uns Soulfood für kalte Tage. Sie ist wärmend, sättigend und voller Geschmack. Dank unseres Pürier-Tricks wird sie extra sämig und Kokosmilch macht sie schön...

Nudeln mit Spinat

Nudeln mit Spinat

Nudeln mit Spinat: Einfaches One-Pot Rezept Cremige Nudeln mit Spinat sind das perfekte Rezept, wenn es schnell, einfach und trotzdem gesund sein soll. In nur 20 Minuten steht unser vegetarisches Familienessen auf dem Tisch. Das Beste: Unser Rezept ist ein One-Pot...

Mexikanische Reispfanne

Mexikanische Reispfanne

Vegane Mexikanische Reispfanne mit Bohnen & Mais Unsere vegane mexikanische Reispfanne mit Bohnen, Mais und Paprika ist der absolute Hit für die ganze Familie! Sie ist nicht nur ratzfatz vorbereitet und somit perfekt für stressige Tage, sondern funktioniert auch super...

Rote Linsen Bolognese

Rote Linsen Bolognese

Rote Linsen Bolognese: Das beste vegetarische RezeptDiese pflanzliche Bolognese punktet mit proteinreichen Hülsenfrüchten, ist ballaststoffreich und eignet sich perfekt für ein gesundes Familienessen. Selbst Gemüsemuffel greifen da gerne zum Löffel. Denn unsere...

Gefüllte Zucchini mit Feta

Gefüllte Zucchini mit Feta

Gefüllte Zucchini mit FetaUnsere vegetarisch gefüllte Zucchini mit Feta ist schnell zubereitet. Die Füllung besteht aus Feta, Tomaten und einer leckeren Creme. Das Rezept kommt also ganz ohne Fleisch aus. Im Backofen werden die Zucchinischiffchen goldbraun überbacken...

Caesar-Pasta-Salat

Caesar-Pasta-Salat

Caesar-Pasta-SalatUnser Caesar-Pasta-Salat kombiniert knackigen Romanasalat, fruchtige Tomaten und Nudeln mit einem cremigen Dressing im Caesar-Style. Er ist schnell, einfach und perfekt für die ganze Familie. Ob als Hauptgericht, Beilage oder zum Grillen im Sommer –...

Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Gnocchi-Gemüse-Pfanne Unsere bunte Gnocchi-Gemüse-Pfanne in cremiger Frischkäse-Soße ist nicht nur kinderleicht zubereitet, sondern auch ein Hit bei großen und kleinen Feinschmeckern. Das perfekte, schnelle Mittagessen.Zutaten für die Gnocchi-Gemüse-Pfanne Für die...

Vegetarisch gefüllte Paprika

Vegetarisch gefüllte Paprika

Vegetarisch gefüllte Paprika Wir lieben gefüllte Paprika und haben die Zubereitung deshalb maximal vereinfacht. Für unsere vegetarisch gefüllte Paprika brauchst du gerade einmal 5 Zutaten und 15 Minuten Zeit für die Vorbereitung. So passt dieses Rezept ab jetzt auch...

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin Unser schnelles Kartoffel-Blumenkohl-Gratin kommt wie gerufen, wenn du Lust auf ein herzhaftes Gericht mit überbackenem Käse hast. Denn es vereint sättigende Kartoffeln, gesunden Blumenkohl, viel Käse und natürlich einen Schuss Sahne für...

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert