Über mich

Schön, dass du hier bist! Willkommen bei SIMPEL SATT, deinem Wohlfühlort für einfache, vegetarische Familienrezepte. Ich bin Corinna: Fotografin, Autorin, Rezept-Entwicklerin, leidenschaftliche Veggie-Mama und das Herz hinter diesem Blog.

Bild der Autorin des Blogs Corinna Gissemann

Meine Mission: Familienfreundlich, fleischlos & fantastisch-lecker!

Vielleicht kennst du das: Der Alltag zwischen Job, Hausaufgaben und Terminen rast, und am Ende des Tages stellt sich die immer gleiche Frage: „Was kochen wir heute?“ Ich glaube fest daran, dass gesundes, vegetarisches Essen keine komplizierte Wissenschaft sein muss. Bei SIMPEL SATT zeige ich dir, wie du ohne stundenlanges Schnippeln Gerichte auf den Tisch zauberst, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern die ganze Familie glücklich machen.❤️

Wer steckt hinter der Kamera (und dem Herd)?

Als professionelle Food-Fotografin und Autorin von zwei Fachbüchern (u. a. in der National Geographic-Reihe) ist es mein Anspruch, die Seele eines Gerichts authentisch einzufangen. Bei mir gibt es keine künstlichen Tricks, das, was du auf den Fotos siehst, ist echt, essbar und wird nach dem Shooting direkt verputzt!

Mit meinem zweiten Buch Moody Foodfotografie haben sich noch mehr Türen geöffnet. So durfte ich mein Wissen in Fachmagazinen wie der c’t Fotografie und als Speakerin auf der Adobe Night oder in zahlreichen Workshops weitergeben. Ein besonderes Highlight war eines meiner Bilder in der Commended Gallery beim World Food Photography Award, einem der wichtigsten Fotowettbewerbe der Welt zu sehen. Zudem war ich New Face bei Adobe.

Eine Zeit lang war ich auch Tamron Ambassador. Und was mir richtig viel Spaß gemacht hat: Ich habe in Workshops vielen namenhaften Foodbloggern meine Foodfotografie-Skills weitergegeben. In dem Interview bei PSD-Tutorials gibt’s noch mehr Hintergrundinfos zu meiner Arbeit und meinem Werdegang.

Nachdem ich den Blog anfangs gemeinsam mit Sina geführt habe, gehe ich nun den Weg allein weiter, um meine ganz persönliche Vision von moderner Familienküche mit dir zu teilen.

Warum vegetarisch? Aus Überzeugung und Leidenschaft

Das Thema „fleischlos“ ist für mich kein Trend, sondern Lebensphilosophie:

  • Vegetarierin aus Überzeugung: Ich lebe bereits seit 15 Jahren vegetarisch.
  • Veggie-Family: Ich bin glücklich verheiratet, und auch mein Ehemann und meine Tochter teilen meine Überzeugung. Wir sind ein rein vegetarischer Haushalt.
  • Mama-Check: Unsere 11-jährige Tochter ist meine ehrlichste Kritikerin. Nur Rezepte, die den „Kindertest“ bestehen, schaffen es auf den Blog…und das ist manchmal gar nicht so einfach 🤣.

Was dich bei SIMPEL SATT erwartet

• Ehrliche Familienküche: Rezepte für das echte Leben. Schnell, einfach und mit Zutaten aus dem Supermarkt um die Ecke.

• Gelingsicherheit: Jedes Gericht ist erprobt und optimiert. Mein persönlicher Dauerbrenner? Definitiv die Linsenbolognese, denn die schmeckt sogar hartgesottenen Fleisch-Fans!

• Süße Glücksmomente: Weil ein richtiges Familienessen oft erst mit einem Highlight endet, findest du bei mir natürlich auch Rezepte für Kuchen und Nachtisch. Perfekt für alle Schleckermäuler, die es unkompliziert, aber sündhaft lecker mögen.

• Visuelle Inspiration: Ich möchte dich mit meinen Bildern dazu verführen, Neues auszuprobieren und den Spaß am Kochen (wieder) zu entdecken.

Was mich antreibt, ist die Liebe zu gutem Essen, das Menschen verbindet. Ich freue mich riesig, dich auf deiner Reise zu mehr Leichtigkeit in der vegetarischen Küche zu begleiten.

Stöbere gerne durch meine Rezepte, probier dich aus und lass mir einen Kommentar da. Ich freue mich über jeden Austausch mit dir!

Viel Spaß beim Kochen und lass es dir schmecken!😊

Deine Corinna